花生油中含有豐富的油酸，國外營(yíng)養界新觀(guān)點(diǎn)認為：油酸可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在降低總膽固醇、有害膽固醇同時(shí)，卻不降低有益膽固醇，從而能夠改善微血管循環(huán)，避免血栓形成，降低心血管疾病的發(fā)生率，而滕州弘創(chuàng )新型研發(fā)的液壓榨油機不僅可以壓榨出美味健康的花生油，還可以壓榨大豆油，菜籽油，芝麻油。核桃油。山茶籽油。米糠油，亞麻籽油等等，滿(mǎn)足一切你的想象。
    現在越來(lái)越多的家庭都在使用花生油，因為花生油價(jià)位不是太高，味道也很是清香，炒制出來(lái)的飯菜也是很香的，而且也不用擔心所謂的轉基因還有就是材料廣泛，被很多糧油店和小油坊所喜愛(ài)，因為出油率高，消費者也喜歡，花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類(lèi)疾病的化學(xué)預防劑，也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預防劑，但花生油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物。畢竟熱量很高，并含有大量脂肪，食用過(guò)多對心腦血管還是會(huì )有—定影響，而且容易發(fā)胖。
    被液壓榨油機壓榨的花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。