近期，網(wǎng)上及深圳大學(xué)部分班級微信群和朋友圈傳“食堂飯菜使用的均是地溝油”，信息在學(xué)生中廣泛轉載，以下是中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )對網(wǎng)傳深圳大學(xué)“地溝油”有關(guān)情況的意見(jiàn)。

　　原 文

　　近期，網(wǎng)上及深圳大學(xué)部分班級微信群及朋友圈傳“食堂飯菜使用的均是地溝油”，并在學(xué)生中廣泛轉載。對此，引起了我會(huì )及食用油行業(yè)的高度重視，并于近期組織有關(guān)專(zhuān)家對此進(jìn)行了研究，提出如下意見(jiàn)：

　　一、學(xué)會(huì )認為對產(chǎn)品的檢測和判定應按照國家相應的法律法規執行，檢測機構應具備檢測資質(zhì)，取樣過(guò)程應規范且經(jīng)過(guò)確認和核實(shí)，檢測項目和方法需有相關(guān)的國家標準認可，并出具正式的檢測報告。

　　學(xué)會(huì )了解到，此事件中的深圳建和油品檢測有限公司到深圳大學(xué)的“取樣”方式與檢測后“不留樣”以及對外未說(shuō)明是用何種檢測方法判定的做法是不符合常規的；在未與“深大”通報檢測結果的情況下，就將檢測的有關(guān)內容披露出去的做法是很不正常的。

　　經(jīng)我會(huì )在網(wǎng)上反復查詢(xún)，沒(méi)有看到該檢測機構具有國家認定的食品檢測資質(zhì)。因此，該機構所謂的檢測結果是嚴重缺乏科學(xué)依據、權威性和公信力的，其結果更不能作為判定依據。

　　二、為保障消費者的權益和食用油的安全，地溝油及其危害是中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )的專(zhuān)家最早通過(guò)中央媒體披露的，從而引起了政府及社會(huì )各界的高度重視。我們一貫主張“地溝油”等廢棄油脂，決不能流入餐桌食用，這是保障食用油安全的底線(xiàn)。

　　我們再次倡導食用植物油加工企業(yè)一定要做到任何時(shí)候、任何情況下都不能讓“地溝油”流入餐桌，并歡迎社會(huì )各界和媒體機構對此加以監督。同時(shí)，希望媒體在報道前能與行業(yè)專(zhuān)家及時(shí)溝通，以免造成社會(huì )的負面影響和給行業(yè)帶來(lái)不必要的困擾；也希望“深大”的學(xué)生及廣大消費者不信謠、不傳謠，共同維護油脂行業(yè)的健康發(fā)展。

　　中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )

　　2016年12月12日